In diesem Buch findet sich ein reicher Schatz an überliefertem Wissen zu Wildpflanzen und Heilkräutern. Dem phänologischen Kalender und seinen 10 Jahreszeiten folgend, werden die verschiedenen Pflanzen vorgestellt und Hinweise zur genauen Identifikation gegeben. Ausführlich berichten die Autoren über die Verarbeitung der verschiedenen Bestandteile der Pflanzen und ihre Aufbewahrung. So entstehen aus den Schätzen der Natur wohlschmeckende Salate und Suppen, pflegende Cremes sowie heilende Öle und Tees.